049-226-4116
営業時間
11:30~14:30<土日祝のみ>
17:30~21:30
 定休日  
月曜日と火曜日

東武東上線 川越市駅・西武新宿線 本川越駅より徒歩2分。
掘りごたつの個室で特別なひとときを…。

<おかげ様で35周年を迎えました>                     ~ようこそ はな甚へ~

 

女将さんの伝言板

 

                       

小春日和のなか、【師走】を迎えました。                                           忘年会のご予約は、混みあう水・金・土はお早めにご検討下さいませ。                                 12/19(木)・21(土)…10名様空き有。 25(水)~27(金)…空いています。                  

※12月は夜のお席より、土日ランチタイムの方が比較的お席が空いています。 

※年内は29日の日曜日まで営業。 新年は8(水)より営業致します。                            

はな甚は主人が100%手作りのため、平日の水~金のうち、仕込みのため一日お休みを頂きます。一週間単位で、1~2週間前に調整をさせて頂くことが多いです。接待etc.で混みあう平日の水曜日・金曜日と、週末のお祝いが集中するランチは、お早めにご検討下さいませ。 小さな店のため、何かとご迷惑をおかけ致しますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。            

                                             12/6 はな甚 女将

            

       スタッフ募集   ◎調理師及び調理補助年齢20歳~30歳 ・月20~30万円

                                     ◎配膳のプロ¥1,800/h~¥3,000/h・月5日前後  

                                                                  ※詳細はお問合せ下さい。                                                                                                                                

 

     

少人数でも広いお部屋をご用意

  特別なお席が多いはな甚      2部屋続き(~12名様)の広いお部屋に 5名様からご案内。

 

週末のお祝いがかなり集中

土日ランチに集中する『お顔合わせ』                       11:30~14:30⇒11:00~16:00         

広いお部屋で、ゆったりとお過ごし いただけます。                    

ネット予約後の流れ

初めてでも安心してご来店いただけます。

1.ネット予約後、メールでご連絡                  2.お電話にて入念なお打ち合わせ     (予約内容・人数変更・キャンセル・駐車場etc.)              電話確認後にご予約確定となります。        ※お打ち合わせはメールではなくお電話で詳細に!

定休日は月火ですが…

ご存知でしたか?

祝日の月曜日はご予約で営業致しています。

意外に、皆様ご存知ないんです…(穴場です)

※11/4(月)はお休みさせていただきます。

~これまで35年間めざしてまいりました。

はな甚の心構え

         そして、これからも…。          

ご接待

平日のほとんどのご予約を占める【ご接待】

細かなお打ち合わせをお願いいたします。

 【ご接待成功の可否】                 6~7割ははホストご担当者様の力量だと存じます。           これまで沢山の素晴らしい方にお目にかかって参りました。そして残りの3~4割は、店側(はな甚)が如何に、ご担当者様のお力になれるか?にかかってくるものだと考えます。 どうぞ、この女将をうまくお使い下さい。

ですから事前に細かいお打ち合わせもいたしますし、ゲスト(クライアント)様のお好み等もお教え下さい。     当日 気になる事があれば、どうぞ中座してお知らせ下さい。 

そして ご接待成功の可否は、ご担当者様は翌営業日に、  私 女将は当日のお帰り時にきっとわかるはずです…例えば 家庭で言えば夫と妻のように、相手に任せっ切りにせず、 このわずかな2~3時間ですが、チームワークで乗り切りたいと考えております。                

そのためには女将はご協力を惜しみません。

 

ご家族のお祝い・ご法事等

大切なご家族の慶びと悲しみ

お顔合わせ・ご長寿のお祝い・ご法事

【お顔合わせ】のお席では、新郎様・ご両親様が特に緊張されることが多く、ご宴会の流れ等を少しでも知っていただいて、更にお役に立てれば…という思いで、『おもてなし』    ページで、はな甚での 【お顔合わせ】をご紹介させていただきました。 特別なことは何も致しませんが、ポイントを しっかり抑えることで、 安心してご宴会を進めていただけると存じます。                    また【ご長寿のお祝い】や【ご法事】のお席では、ご両親様への想いが深いのを、いつも痛感させられます。  

【ご法事】のお席では、メモリアルホールをご出発される際にご一報いただき、到着次第 お待たせせずにお食事ができますよう、細かいお打ち合わせをお願いしております。

 

≪ご挨拶≫

平成2年の開業以来

何ひとつ変わらないのは

天然にこだわり

すべて自分で作ることです。

皆様との出会いを大切に

これからも精進してまいります。

 

はな甚 代表 立花義春

はな甚のこだわり

お店ですべて手作り。

完全予約
お客様のためにすべてご用意

≪秋のメニューより ≫
デザート:自家製の栗ようかん
前菜:親子村雨玉子
豆腐の味噌漬け・巨砲のゴマ酢掛け


 


コースメニューは月替わり

≪夏のメニュー¥9,350-コースより≫
前菜:寄せ南京・子芋の含め煮・穴子煮こごり
煮物椀:鱧と枝豆すり流し
お造り:天然生の本マグロ・スズキ
 タイラ貝・ダルマイカ

お刺身は天然ばかり。

親方自ら市場で仕入れます

≪秋のメニュー¥7,480-コースより≫
どれも天然・新鮮​です。

 

魚の目ききは長年の経験から

≪春のメニュー¥9,350-コースより≫
煮物椀:蓮根まんじゅう
お造り:天然生マグロ・天然鯛
   甘エビ・アオリイカ

掘りごたつ個室が6部屋

一番人気の特別室

誰にも気がねしないで、楽しいお時間を
過ごせるのも、個室ならでは…。
しかも冬は足元が暖かくて最高です!! 

最大30名様までご宴会がOK

何といっても個室!!
ご接待・忘年会・歓送迎会・暑気払いetc.
盛り上がること 請け合いです!!

 

 『はな甚ってどんなお店なの?』…と聞かれたら、【特別な時に行きたいお店】と答えてほしい。

『最近めっきり料理屋が少なくなった…』って言われますが、はな甚はその料理屋です。 

玄関を入ると、途端にチョット緊張してしまうかも…。

…間もなく、(とっても元気そうな?)女将がお出迎え致します。

お部屋はすべて掘りごたつの個室です。

最後のデザートまで手作りの料理は、一品づつ出てまいります。

ご接待・お顔合わせ・ご家族のお祝い等 特別のお集まりでは

お帰り時の皆様の笑顔を拝見したくて、

親方は相変わらず 4時起きの市場ですし、今日も腕を振るいます‼

だからでしょうか…皆様のご紹介が多いのは。

一度いらしてみて下さい。

 

 

はな甚 ご利用 BEST 3

ご接待

- VIPからお友達まで -

お顔合わせ

人生で一番輝いている瞬間 !!

ご家族のお祝い

 - 誕生から白寿まで -

店舗情報

店舗正面

店名

和料理 はな甚
創業 平成2年10月4日
代表取締役 立花義春
住所 〒350-0042 埼玉県川越市中原町2-12-23
TEL・FAX 049-226-4116  【完全予約】
定休日 月曜日・火曜日
営業時間   【昼】

11:30~14:30 (土日祝のみ営業)

★かなり混み合う場合は時間拡大して営業致します。

【夜】 17:30~21:30 ※来店時間20時以降はご相談下さい。
駐車場

都合により専用駐車場がお借り出来なくなりました。近隣のコインパーキングご利用の場合、ご人数によりパーキング代補助¥500-プレゼントさせて頂きます。

総席数 最大宴会人数40名・貸切可能人数:20~30名
外国語対応 英語可能スタッフ
キャンセル規定

前々日25%・ 前日50%・当日100%(人数変更は前日15時まで)

ネット予約

お電話でのご確認後、ご予約が確定致します。   尚、ご予約後5日以内にご確認がおとりできない場合は、ご予約を   お取消させていただく場合もございます。何卒ご了承下さいませ。

INFORMATION

2020/03/14
材募集【後継者育成】
  ●調理師見習い…1~2名
  ~基礎から学んで頂くため~
     経験者もOK !!
  ●ホールお運び…2名

  



 
2018/03/06
ホームページを公開しました。
料理と同じように、手作りホームページです。
これからもよろしくお願い致します!! 
                女将

ACCESS

川越市駅より徒歩2分

川越市駅の構内のローソンを       ななめ背にまっすぐ
左へ続く緩いカーブを行くと
右側にはな甚の建物が見えます。

◆都心から意外に近い川越◆
~六本木から川越市まで一時間~お仕事帰りにいかがですか?

本川越駅より90秒

本川越駅西口を背にして、
真新しい駅の構内 左側をまっすぐ
小さな通りを2つ超えて
左側の4軒目

 

ぐるなび・一休.com等各サイトでは細かすぎて解りにくかったメニューを…
女将が…徹底解説 ‼

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049-226-4116